涪陵黑猪走出生态循环养殖新路径

在涪陵南沱镇，有这样一群 “黑珍珠”—— 它们毛色黝黑、身形矫健，作为重庆市五大地方优良猪种之一的涪陵黑猪，正通过科技赋能与模式创新，在现代化养殖浪潮中书写乡村振兴的新传奇。

走进涪陵黑猪第五代 “悬空式智能猪舍”，智能温控系统精准调节室温，精准饲喂设备定时投放营养餐，每头黑猪佩戴的智能耳标实时传输体温、进食量等 12 项生长数据。这种颠覆传统的养殖模式，让养殖人员通过手机 APP 即可实现全流程管理。“悬空式设计实现粪污自动分离，配合‘猪、沼、桑、粮、菜’循环模式，既环保又高效。” 重庆海林生猪发展有限公司负责人李海林介绍，从第一代围栏式到第五代智能化，猪舍的变迁见证着科技如何让古老猪种焕发新生。

在涪陵黑猪产业园，一套 “养殖 — 沼气 — 种植” 的生态循环系统正在高效运转：猪粪经厌氧发酵产生沼气供热，沼液通过管道滋养千亩桑园、粮田和菜地，桑叶又被加工成富含不饱和脂肪酸的饲料，形成 “零排放、全利用” 的绿色链条。更值得关注的是，企业每年消化涪陵榨菜尾菜超 2 万吨，通过微生物发酵技术转化为生物饲料，不仅解决尾菜处理难题，还降低饲料成本 18%。这种 “吃干榨净” 的生态智慧，让养殖废弃物资源化利用率达 100%，实现经济效益与生态效益的双重跃升。

“代养模式让我年存栏黑猪六七百头，收入 30 到 40 万元！” 南沱镇关东村养殖户何国亮的账本，折射出 “公司 + 村集体 + 农户” 模式的强大带动力。企业统一提供种猪、技术、饲料和保底回收服务，消除农户后顾之忧。目前，涪陵黑猪已开设 300 余家品牌专卖店，年销售商品猪 6 万余头，销售收入突破 2.4 亿元。2023 年获国家新品种证书、2025 年入选全国名特优新农产品名录，这颗 “川渝黑珍珠” 正以品牌化战略迈向全国市场。

作为涪陵畜牧业的缩影，涪陵黑猪产业的崛起印证着科技、生态与品牌的协同力量。2024 年数据显示，涪陵生猪年出栏 71.7 万头，家禽、牛、山羊出栏量均居全市前列。未来，涪陵将继续以 “智慧养殖 + 循环经济 + 联农带农” 为核心，推动 “川渝黑珍珠” 成为乡村产业振兴的闪亮名片，为现代畜牧业发展提供可复制的 “涪陵方案”。

从传统猪圈到智能猪舍，从单一养殖到全链循环，涪陵黑猪的蜕变之路，正是农业现代化与乡村振兴战略在巴渝大地的生动实践。这颗闪耀的 “黑珍珠”，正以科技为笔、生态为墨，在希望的田野上描绘产业兴旺的壮美画卷。