涪陵榨菜与圣恩股份合作推出番茄、牛肝菌两款火锅汤料

4 月 28 日，重庆市火锅产业协会六届四次会员大会暨涪陵 “榨菜 + 火锅” 融合新品推介会在慧谷湖科创酒店举办，行业代表、餐饮从业者、合作客商齐聚现场，共探产业融合新路径，见证涪陵榨菜与重庆火锅两大特色品牌深度联动。

市商务委、市火锅产业协会、涪陵区委区政府相关领导出席活动，并共同见证涪陵榨菜集团与重庆市火锅产业协会签订战略合作协议，为产业协同发展筑牢基础。

会上，相关领导分别致辞表示，重庆火锅是城市特色名片，产业规模与品牌影响力持续提升。涪陵作为 “世界榨菜之乡”，农业基础扎实、加工链条完善，正加快构建火锅食材全产业链条。此次双向合作，立足资源互补优势，依托协会平台资源与企业研发实力，加速融合产品创新落地。

双方将围绕新品研发、场景应用、渠道拓展等方面深化合作，开发多元化榨菜火锅融合产品，拓宽产销市场，助力特色食材配套供应，全力打造重庆火锅优质食材基地。

活动现场，我区及榨菜集团先后推介农产产业优势与 “榨菜 + 火锅” 创新产品。会前，7 家涪陵本土食品企业集中参展，集中展示特色农产品与创新成果，助力食品加工产业集聚升级。

此次跨界携手，将进一步放大两大金字招牌叠加效应，丰富消费新场景，延展特色产业链条，持续激发市场活力，为区域文旅、餐饮及农产品加工产业高质量发展注入强劲动力。