近日，落户涪陵高新区的山城老梯坎牛肉食品生产基地项目加紧建设，项目总投资 2 亿元，占地约 20 亩，规划 3 条肉制品生产线，建成后年产牛肉食品 2000 吨，年产值约 4 亿元，年纳税 500 万元，提供 120 个就业岗位，预计 2027 年一季度投产。

项目负责人为涪陵本土企业家，原本拟落户江津，依托家乡产业政策与乡土情怀选择返乡建厂，还引荐一家火锅底料配套企业同步入驻园区，实现抱团发展。项目投产以后除牛肉制品外，还将研发黑猪肉干、新型鸡肉零食等新品，延伸产品链条。

该项目落地可带动本地畜禽种养产业发展，补齐涪陵食品加工产业链，助力本土特色食品产业扩容升级。