涪陵开展粽子市场专项安全检查

端为切实筑牢节日食品安全防线，保障群众节日饮食安全，连日来，涪陵区市场监管局聚焦粽子食品安全，组织开展节前市场专项检查行动，全方位排查食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安心”。

本次专项检查以辖区粽子生产加工企业、大型商超、农贸市场及食品经营门店为重点检查场所，覆盖粽子生产、流通、销售全链条。执法人员现场严格核查在售粽子的生产日期、保质期、配料成分、储存条件及产品合格证明，严查过期变质、三无产品、虚假标注等违法违规行为。同时，重点检查生产企业原材料采购、生产加工流程、卫生消杀、储存管控等关键环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任。

检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传引导，向经营商户普及食品安全法律法规，督促商户诚信守法经营，规范进货查验、索证索票、台账记录等经营流程，从源头防范化解食品安全风险。针对检查中发现的薄弱环节及轻微问题，执法人员现场指导整改，闭环落实隐患排查整治工作。

此次节前专项检查，有效规范了端午粽子市场经营秩序，及时消除各类食品安全隐患。下一步，涪陵区市场监管局将持续加大节日食品市场巡查与抽检力度，常态化筑牢食品安全防线，全力保障广大市民度过一个安全、安心、祥和的端午佳节。