重庆发布 78 个地理标志产品地图 涪陵榨菜入选

近日，重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心联合发布《重庆地理标志产品地图》，汇集并标注了目前重庆全部 78 个地理标志产品，为市民和游客寻味重庆特色物产提供了一份直观 "导航"。
涪陵榨菜成功入选。

据了解，地理标志产品是指产自特定地域，其质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地自然因素和人文因素的产品。重庆独特的平行岭谷地貌与大江大河环境，造就了多样气候，为地理标志产品孕育提供了天然摇篮。

地图中，涪陵榨菜作为世界三大名腌菜之一，以长江沿岸的青菜头为原料，经传统 "三腌三榨" 工艺制成，鲜脆爽口、咸香浓郁，是巴渝风味的典型代表。此外，合川桃片、城口核桃、奉节脐橙、江津花椒、忠州豆腐乳、城口蜂蜜、巫溪洋芋等产品也各具风味，共同构成了 78 张地道的重庆 "风味名片"。